De lente. Het seizoen van de bloemetjes en de bijtjes. Van lekker naar buiten gaan, knuffelen met lammetjes en een ijsje in het lentezonnetje. In het Omring Magazine lente 2022 staat een artikel over Willem Knaap. Hij is wekelijks te vinden op de zorgboerderij en geniet volop van de dieren, zeker in de lente. Wil jij de boer dit seizoen ook bezoeken? We zetten vijf boerderijen uit de provincie op een rij.
Geitenboerderij Ridammerhoeve
Op een schitterende plek in het Amsterdamse Bos vind je de Geitenboerderij Ridammerhoeve. Een gezellige boerderij waar je een kijkje kunt nemen in de stallen, terwijl de boer aan het werk is. Van de geitenmelk wordt in de kaaskelder kaas, yoghurt, karnemelk, boter, yoki-drank en kwark gemaakt. Zelfs het ijs is van geitenmelk gemaakt! Alle producten zijn in de boerderijwinkel te koop. Sluit je bezoek af op het terras en geniet van een heerlijke biologische lunch of cappuccino met huisgemaakte notencake.
Kijk voor meer informatie op de website van de Geitenboerderij Ridammerhoeve
Kaasboerderij Zeilzicht
In Zuid-Schermer, vlakbij Alkmaar, ligt kaasboerderij Zeilzicht. Hier houden Arie en Corrie Baltus zich al meer dan 25 jaar bezig met het maken van kaas en hun veehouderij. De kaas wordt nog echt op traditionele wijze gemaakt. Naast het kaasmaken verzorgt Arie rondleidingen over de kaasboerderij. Ook kun je van Arie de kneepjes van het vak leren en thuis genieten van je zelfgemaakte kaas! Op zaterdag kun je in het winkeltje kaas uit eigen makerij kopen. Jonge kaas, zeer oude kaas en specialiteiten als brandnetel- en torinokaas.
Wil je de boerderij bezoeken? Maak van het voren even een afspraak met het echtpaar.
Meer info? Klik hier!
IJsboerderij Labora
Bij IJsboerderij Labora op het zonnige Texel kun je genieten van heerlijk en ambachtelijk schepijs. Uiteraard gemaakt van verse melk en room van de eigen melkkoeien. De topper is de Aardbei Knoert. Een reuze hoorn met ijs, verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom! Neem ook een kijkje in de stal, waar 120 koeien volautomatisch gemolken worden. Kinderen kunnen hun energie kwijt op het grote springkussen, de klimtoren en glijbaan. Ook leuk is de wei waar hertjes lopen. En er zijn regelmatig kalfjes te bewonderen!
Kijk voor de actuele openingstijden op de website van IJsboerderij Labora!
André Hoeve
André Hoeve in Spierdijk is een echt familiebedrijf. In de boerderijwinkel ben je van harte welkom om te komen proeven, beleven en ervaren. Kies uit maar liefst 18 soorten Beemsterkaas, verse zuivel, sappen en zelfs bier. André Hoeve organiseert diverse groepsactiviteiten op de boerderij. Een ritje op de huifkar, activiteiten in boerenoverall, koeien melken en barbecuen. Bij André Hoeve kan het allemaal!
Meer info klik hier!
Schapenstreek
Wat is de lente zonder lammetjes? Breng daarom eens een bezoekje aan de Schapenstreek in Lutjebroek. Dagelijks worden hier de schapen gemolken. Van de melk worden ijs, kaas en andere zuivelproducten, zoals stevige standyoghurt en volle kwark gemaakt. Het ijs is - zoals ze dat in Lutjebroek zeggen - skoftig lekker! Niet voor niets meren bij mooi weer vele bootjes aan om een ijsje te komen eten.
Kijk voor meer info op de website!
